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宜兰北门口蒜味肉羹+北门绿豆沙牛乳大王

时间: 2020-07-03 浏览量:513

宜兰北门口蒜味肉羹+北门绿豆沙牛乳大王

这次大口又要带大家来吃宜兰美食溜! 位于宜兰市旧城北路上的北门口蒜味肉羹,创始于民国55年,每到假日总是排了满满的人潮,同条路上除了老店外还多开了一间二店,座位同样不多,约可容纳十 多人;开业将近五十年的北门口蒜味肉羹,口味历久不变,店家使用当天的黑猪肉所做的肉羹,腌好后裹粉,再放入滚烫的热水中煮到浮起来即可。肉羹吃起来滑顺 有弹性,带有鲜甜肉汁,蒜味羹吃起来没有辛辣的蒜味,却保留浓浓蒜香,是个令人难忘的好味道;除此之外附近的北门绿豆沙牛乳大王也是排队名店,绿豆沙牛乳 喝起来滑顺细緻,微甜的绵密口感令人惊豔,接下来就赶紧带大家来去看看来宜兰绝对不能错过的老味道吧!!

宜兰北门口蒜味肉羹+北门绿豆沙牛乳大王

▲位于旧城北路上的北门口蒜味肉羹假日总是人潮满满,门口人潮汹涌,排队都排到马路上来啦!

宜兰北门口蒜味肉羹+北门绿豆沙牛乳大王

▲这间是本店旁的另一间分店,可能很多人还不知道所以排队的人略少一咪咪,但还是有得排队!

宜兰北门口蒜味肉羹+北门绿豆沙牛乳大王

▲大门口蒜味肉羹的大大招牌,左下角红色印章写的是「阿娘给的」,这碗名为阿娘给的蒜味肉羹,正是老闆对妈妈的延续所表达的感恩之情。

宜兰北门口蒜味肉羹+北门绿豆沙牛乳大王

▲分店门口有放一个大大的告示牌,来这里先冲进去拿张号码牌就对了!店家还会贴心提醒客人小心车子,注意自身安全,很大心唷!

宜兰北门口蒜味肉羹+北门绿豆沙牛乳大王

▲菜单上红字的号码就是老闆叫号的依据啦!过号可以跟老闆说,老闆会视状况尽快帮你安排位子!他们的餐点很简单,其实就是肉羹汤为主,可以加麵、粿仔条或米粉;菜单上还有盖巧吃法、拼爽吃法根粗饱吃法,想吃大份量的都可以依照上面的说明点餐唷!

宜兰北门口蒜味肉羹+北门绿豆沙牛乳大王

▲店内位子不多,约十来个,门口也有几张桌椅,还有吧台区呢!但其实翻桌率很快,其实也不会等很久!等待之余不如先到旧城北路与中山路三段交岔口买杯北门绿豆沙牛乳大王喝喝!

宜兰北门口蒜味肉羹+北门绿豆沙牛乳大王

▲猛然一看,北门绿豆沙牛乳大王也是排了长长的人龙,但不用害怕,给它排下去就对了,他们动作也不慢唷!

宜兰北门口蒜味肉羹+北门绿豆沙牛乳大王

▲北门绿豆沙牛乳大王的招牌看起来就很威,很想让人知道大王级的绿豆沙牛乳到底有多厉害!饮品选项都写在墙壁上,除了绿豆沙、果汁外还有茶类可供选择!

宜兰北门口蒜味肉羹+北门绿豆沙牛乳大王

▲ 耶!排到溜!我们买了招牌的绿豆沙牛乳,很开心地提去北门口蒜味肉羹继续等候,殊不知刚好轮到我们,运气好好(洒花)!北门绿豆沙牛乳喝起来味道浓郁,除 了绿豆香气外还带有乳香味,绿豆打得很细,喝起来几乎没有颗粒感,细緻顺口,只是因为无法调整甜度,所以放久了还是有点略甜,但整体来说是好喝的!

宜兰北门口蒜味肉羹+北门绿豆沙牛乳大王

▲点好餐后老闆会将菜单撕下来準备餐点,存根联是给客人当叫号依据的!

宜兰北门口蒜味肉羹+北门绿豆沙牛乳大王

▲我们点了肉羹汤及肉羹麵,一端上来香味扑鼻啊!

宜兰北门口蒜味肉羹+北门绿豆沙牛乳大王

▲肉羹汤内有满满的肉羹,料也太多了吧!应该有接近十块的肉羹!

宜兰北门口蒜味肉羹+北门绿豆沙牛乳大王

▲他们家的肉羹是用鲜美里肌肉所做成的,吃起来滑溜顺口,口感带有弹性,肉汁鲜美。

宜兰北门口蒜味肉羹+北门绿豆沙牛乳大王

▲蒜味羹是每日现做现卖的,使用宜兰在地的白蒜与大骨来调煮汤头,口味吃起来不辛辣,但仍保有浓郁的蒜香,搭配鲜嫩笋丝,味道甜美,喜欢吃辣的捧油不妨加一点自製辣油,更为提味、香气十足。

宜兰北门口蒜味肉羹+北门绿豆沙牛乳大王

▲油麵吸附满满蒜味羹汤,吃起来滑溜顺口,软硬适中,会让人一口接一口停不下来!

宜兰北门口蒜味肉羹+北门绿豆沙牛乳大王

▲肉羹麵其实份量不小,吃起来很满足!滑溜的油麵搭配蒜香味十足的羹汤及鲜甜多汁有弹性的肉羹,真是绝配!排队果真是值得的啊(洒花)!!

整 体来说,北门口蒜味肉羹的好味道连在地人都喜欢,每日现煮的蒜味羹使用当地的白蒜与大骨熬煮成汤头,吃起来除了有浓浓蒜香之外还带有鲜甜味,肉羹吃起来滑 嫩顺口,口感富有弹性,还带有甜美肉汁,搭配起来就是令人难忘的好味道;附近的北门绿豆沙牛乳大王也是极富盛名,绿豆沙牛乳喝起来滑顺绵密,细緻的绿豆沙 与香浓奶香结合成香醇的饮品,让人一口接一口,营养满分,推荐给来宜兰玩耍的捧油们,千万不要错过这两款在地老味道唷!

【店家资讯】

北门口蒜味肉羹

本店地址:宜兰市旧城北路141号
二店地址:宜兰市旧城北路159号
电话:03-9324293、03-9333580
本店营业时间:09:00-17:00
二店营业时间:11:00-19:00(周二固定公休,若遇国定假日顺延一日)

北门绿豆沙牛乳大王

地址:宜兰县宜兰市中山路三段208号
电话:03-9322852
营业时间:10:00~21:00(周一、二公休)

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