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到东京不要只顾着游晴空塔,塔下周围更有趣!

时间: 2020-06-19 浏览量:483

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到东京不要只顾着游晴空塔,塔下周围更有趣!

从浅草渡过隅田川,在吾妻桥和言问桥对岸,便是所谓江东的押上和向岛。押上和向岛,原本只不过是个默默无名的平凡老城区,也就是日文所谓的「下町」,但这两年却忽然爆红,广为人知。这意外与其说是天上掉下来的礼物,不如说是地上冒出来的礼物。因为比东京铁塔还要高上两倍的「东京晴空塔」就在押上。
东京晴空塔的出现想当然尔改写了这下町的命运。对于当地人来说,一方面有人掌握了新商机,一方面也有人担心破坏了原本的生活步调。而对旅人来说,或许希望也是原有风景的不被改变。因为东京晴空塔而来到这里,但更重要的是离开晴空塔,走进观光人潮褪去的巷弄,去认识、去体会,这一带真正的下町趣味。
SPOT 1 东京晴空塔,塔下周围更有趣
一出地下铁押上站就会看见东京晴空塔。很多人都误以为东京铁塔只是个观光圣地,其实铁塔肩负的重要使命是电波的发送。然而现有的东京铁塔周围,盖了太多高耸的高楼,以致于渐渐干扰到电波的放送,于是,为了弥补其不敷使用的窘况,决定新建这一座新铁塔。
押上聚集着大多是非高楼层的房子,因此,东京晴空塔身处其中显得非常抢眼。因此,在押上的街道里散步着,採集庶民风情,不知不觉地就以铁塔作为识别的方向了。
东京晴空塔太高太大,若真正走到塔下,很难拍到全景。推荐的拍摄地点是从对岸的浅草文化观光中心、吾妻桥头、墨田区役所广场等地,都可拍下整座晴空塔。不过最特殊的点应该是在晴空塔后方的「十间桥」的位置。在此,可以恰好将晴空塔以及河道中的倒影同时入镜。
在东京晴空塔附近有许多可爱的小店家,有些是长年的老舖,有些则是新开的咖啡馆,新旧交错的特色,让这一带更显独特。
SPOT 2 3 Mirindo/Sakuhana Cafe,晴空塔下的风格小店
老店「みりん堂」原本就因煎仙贝而闻名,在东京晴空塔开业后推出「晴空塔仙贝」,让美味香浓的老店仙贝自此多了一层新鲜感。顿时也成为墨田区充满下町风味的伴手礼。
地点与东京晴空塔只隔了一条亲水河道的「咲花カフェ」很像是一间出现在绘本里的咖啡馆。以木质手感的家具装潢为基调,小小的空间里位子不多,最多容纳十五人。最好的位子自然是临窗的一排长条形座位了。
因为坐在这里,前方就是东京天空树。可爱的空间感,甜点也美味。推荐方块法国土司有小仓红豆与盛上香草冰淇淋的口味,也有只淋上蜂蜜的原味土司,再搭上清爽的冰红茶。
SPOT 4长屋茶房天真庵,老建筑与现代和风餐馆
原本以为在押上这地方,顶多就是开了一些家族经营的老店铺,可是,意外的这里存在着不少融合着老建筑与现代和风的餐馆。这些餐馆虽然低调地藏在押上的小巷道里,上门的客人却络绎不绝。例如「长屋茶房天真庵」就是将老建筑注入新灵魂的绝佳代表。
咖啡馆的店主野村荣一当年第一次来到墨田区的这条街时,就立即被这里飘散的下町风情给吸引。穿梭在小巷弄之间,野村荣一觉得彷彿一瞬之间,竟有踏入电影《幸福的三丁目》场景的错觉。他看上了这栋老屋子,决定旧瓶酿新酒,将其改建成咖啡馆。他曾经在京都学习咖啡豆的焙煎,因此,整间咖啡馆其实很有京都的和风感。比方,一般餐馆会随餐点附上的溼纸巾,在这里是以类似于「风吕敷」的和风手巾替代的。热呼呼的手巾,用小竹篮承装着,就是多了那幺些细緻的气质。
或许因为曾经在京都学艺的关係,「天真庵」不只是店内的气氛接近于京都,同时咖啡和餐厅也很京都风。店长将京都出名的「煎茶」烘焙法观念,引入咖啡的製作里。他认为好的美味的煎茶,来自于你如何将茶叶去芜存菁,而咖啡也是如此。随着季节和气候,使用不同的豆子, 去调整苦味和甜味的搭配,并且绝对不使用超过两天前焙煎的豆子,才能製作出好喝的咖啡。
除了咖啡以外,本店的招牌菜在饮料之外则是荞麦麵,以及以荞麦为底捏製的麵皮所煎烤出来的店主研发点心,荞麦可丽饼。荞麦可丽饼沾着随附的柚子酱汁,很有京都大人味的淡薄风味。
SPOT 5 6长命寺樱饼/言问丸子,向岛两大名物和菓子
从押上站往隅田川的方向走,这一带在行政区域的划分上是属于墨田区的向岛。向岛距离浅草其实很近,跨过吾妻桥或言问桥以后,隅田川的对岸就是浅草。言问桥旁有一座隅田公园,从这里沿着河畔走,从向岛二丁目到三丁目,这条散步的路线在夏天施放隅田川烟火大会时,是非常热门的据点。此外,河岸边种植了不少的樱花树,每到春天来临之际,河岸的樱花盛开时,总也聚集不少赏花的游客。
赏花的时候, 怎幺能够不搭配美食呢? 果然,在这一带就聚集了几间以和菓子为主的知名老店铺,是春天来此赏樱花时也必然得到访的地方。
在向岛五丁目的长命寺旁,有一间名为「长命寺樱饼」的和菓子店,顾名思义就是以樱花为号召而製作的甜点。
樱饼在日本是很常见到的和菓子,在麻糬的内馅部份, 几乎包的都是红豆馅, 然后再用盐渍过的樱花叶子, 将麻糬包裹起来。因为樱花叶的本身有鹹味,正统的吃法是将麻糬连同樱花叶一起吃下去,鹹甜混杂的口感,相互提味。不过,认为腌渍过的樱花叶太鹹,因此并不吃叶子的人也大有人在。
在长命寺樱饼的对街,有另外一间相当出名的和菓子老店铺叫做「言问丸子」。这间超过百年的和菓子老店,是以手工捏製的三色丸子而闻名的。红、白、黄三色丸子,分别是北海道十胜产的红豆馅;北海道十胜产的白菜豆馅;以及混合着京都产的白味噌、新潟产的红味噌、北海道十胜产的白菜豆馅而製成的黄味噌馅。
由于言问丸子实在是太有名了,因此,虽然店里也有卖其他的甜点,不过客人一入座,店员就直接端上了附上热茶的三色丸子。
室外是那幺的冷冽,不过此刻坐在言问丸子的店铺里,喝着热茶吃着甜品,一切是那幺的温暖。在和朋友聊天的时候,眺望店门外的隅田川风景时,瞥见店门外几棵早发山樱,预告了春天的消息。
SPOT 7吾妻茶屋,墨田相扑咖哩饭
墨田区有一处当地人才知的国民美食,藏在墨田区役所的食堂里。那道名物是在「吾妻茶屋」里卖的「墨田相扑咖哩饭」。咖哩饭并不稀奇,相扑火锅也能在居酒屋吃到,但相扑咖哩饭倒是第一次听到。原来,吾妻茶屋是利用相扑火锅为发想,挑选相锅里的食材,同时还淋进相扑火锅的酱汁,作为熬煮咖哩的基础。
「说起墨田区,相扑屋特别多。有相扑屋的地方,就有相扑火锅,所以我们想用这个概念来做出不一样的咖哩饭。加入蒟蒻、白萝蔔、红萝蔔和猪肉等等材料,一碗带有相扑火锅风的咖哩于焉诞生。」吾妻茶屋店长曾经这幺解释过「墨田相扑咖哩饭」的来龙去脉。不仅跟一般咖哩饭吃起来食感不同,份量也跟相扑火锅一样多。只能说再次证明日本人真是个热爱咖哩的民族啊。

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